Révolution

revolution

        Etudié et réalisé pour maintenir les coquillages, sans modifier la qualité et le goût. Mais peut être aussi utilisé pour les poissons et les crustacés.

        Ce vivier peut être fabriqué en bois ou en acier inox AISI 316 pour l’utilisation dans les poissonneries et les restaurants avec la garantie d’une qualité d’eau exceptionnelle grâce aux installations de stérilisation suivantes :

  • Cuve en cristal double vitrage avec couvercles de fermeture supérieurs,  conforme à la nouvelle loi sur la sécurité 81/2008,

  • Pompe de circulation à basse consommation énergétique,

  • Pré-filtrage sur Perlon, grilles « sandwich » pour le soutien et la protection des matériaux de filtration,

  • Filtration chimique, installation hydraulique réalisé avec matériaux atoxique pour usage alimentaire,

  • Installation électrique selon la norme IP 55, alimentation électrique type monophasé 230 V,

Groupe froid avec évaporateur en titane et thermostat électronique à consommation réduite.

Fourni avec manuel d’utilisation, thermomètre, densimètre et filet.

Option : Installation de stérilisation par Ozonisateur, et désinfection par lampe UV.

Le vivier modèle REVOLUTION est disponible en d’autres dimensions et est conforme aux normes EI EN 60204-1: 2006 Sécurité des machines – Equipement électrique des machines.

Dimensions :

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